Low Carb Vegetarisch
Matthaei, Bettina / Arras, Klaus
LOW CARB HIGH FAT - vegetarisch genießen
Immer größer wird die Anzahl der Menschen, die zumindest überwiegend vegetarisch leben möchten. Die klassische vegetarische Ernährung kann aber zu Übergewicht führen, weil viele dieser Rezepte reichlich komplexe Kohlenhydrate in Form von Pasta, Reis, Brot oder Zucker enthalten.
Gleichzeitig hat sich der Trend von "Low Fat" weg zu "Low Carb" entwickelt und insbesondere zu "Low Carb High Fat" (LCHF), ein...